Wednesday 2 March 2016

Przepyszna rozgrzewająca zupa na styl azjatycki

Na 4 osoby:
2l bulionu, ja ugotowałam wcześniej bulion z kury
Makaron pełnoziarnisty albo ryżowy 
1 czerwone chilli pokrojone w cienkie plasterki
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego albo z białego wina
1/2cm świeżego imbiru pokrojonego w cienkie paseczki
2 marchewki pokrojone w cienkie paseczki
Świeża kolendra
Jajko ugotowane na twardo na osobę 
Cebulka dymka,1 na osobę pokrojona w cienkie talarki
Pieprz syczuański
Opcjonalnie ugotowane mięso z kurczaka


Podgrzej bulion ,dodaj do niego sos sojowy,ocet ryżowy,pieprz syczuański.

Następnie do każdej miseczki włóż makaron,marchewkę , dymkę, imbir,chilli, jajko przekrojone na pół i mięso jeśli się na to zdecydowałaś/łes. Zalej wszystko bulionem i gotowe.


Thursday 28 January 2016

Pomidorki koktajlowe nadziewane pastą z tuńczyka

Robiłam je ostatnio na mój mini wieczór panieński .Naprawdę pyszne .

Będziecie potrzebować :

Paczka pomidorków koktajlowych
Puszka tuńczyka w oleju
3 -4 łyżki jogurtu naturalnego albo greckiego
Pieprz i sól do smaku
50g fety
Opcjonalnie szczypiorek do posypania

Pomidorki przekroić na pół i wyjąc miąższ .Tuńczyka odsączyć z oleju i zmiksować z fetą i jogurtem na gładką masę.Doprawić do smaku.
Nakładać farsz do pomidorków,można posypać posiekanym szczypiorkiem.Jesli pomidorki nie chcą "stać", to należy delikatnie ściąć  ich dno.
Smacznego!!!





Pomidorki koktajlowe nadziewane pastą z tuńczyka

Robiłam je ostatnio na mój mini wieczór panieński .Naprawdę pyszne .

Będziecie potrzebować :

Paczka pomidorków koktajlowych
Puszka tuńczyka w oleju
3 -4 łyżki jogurtu naturalnego albo greckiego
Pieprz i sól do smaku
50g fety
Opcjonalnie szczypiorek do posypania

Pomidorki przekroić na pół i wyjąc miąższ .Tuńczyka odsączyć z oleju i zmiksować z fetą i jogurtem na gładką masę.Doprawić do smaku.
Nakładać farsz do pomidorków,można posypać posiekanym szczypiorkiem.Jesli pomidorki nie chcą "stać", to należy delikatnie ściąć  ich dno.
Smacznego!!!





Sunday 13 December 2015

Najlepsze żeberka ever!!!




Zrobiłam je dzis na obiad i sa poprostu genialne.

Na 1kg żeberek bedziecie potrzebować: 

4 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczkę startego świeżego imbiru
3 drobno posiekane ząbki czosnku
2 łyżki miodu
2 łyżki oleju sezamowego
1 czerwone chilli,posiekane
4 łyżki octu z białego wina
1/2 łyżeczki pieprzu seczuańskiego 


Wszystkie składniki wymieszać ,wmasować w mięso i zostawić w lodówce na co najmniej 2h,najlepiej na całą noc.Piec w piekarniku nagrzanym do 150C przez 2h.Gotowe!Ja podaję je dziś z ziemniakami z wody oraz surówką z selera,jabłek i orzechów włoskich.

Tuesday 8 December 2015

Brownie bez glutenu i laktozy- blogmas dzień 7/8

Zachciało mi się dziś ciasta, a że pofolgowałam ze słodyczami w ostatnim czasie , to stwierdziłam że czas na coś    zdrowszego.

Na jedną keksówkę będziecie potrzebować :

Puszkę czerwonej fasoli , przepłukanej pod zimna wodą 
2 jajka 
1 dojrzałego banan
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
3 łyżki brązowego cukru lub xylitolu
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie : posiekana czekolada, ja dodałam kilka kostek białej i kilka gorzkiej 

Wszystkie składniki zblendować do czasu aż masa będzie gładka.Ja dodatkowo przetarłam ja przez sitko. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30min.

Gotowe.








Saturday 5 December 2015

Spóźniony blogmas dzień 3- szybki makaron na obiad

W czasie świątecznym nie zawsze mamy czas na przygotowanie obiadu,dlatego mam dla Was propozycję na coś bardzo szybkiego i smacznego zarazem.

Na 2 porcje:
150g makaronu,jaki chcecie,u mnie spaghetti , ugotowane wg przepisu na opakowaniu

1 szalotka ,posiekana
2 żabki czosnku , zmiażdżone
Łyżka oliwy z oliwek do smażenia
Pół puszki pomidorów 
Łyżeczka suszonego tymianku
Kilka pokrojonych na plasterki oliwek
Sól i pieprz do smaku 

Na oliwie zeszklić szalotkę, dodać czosnek i tymianek,smażyć 2 minuty.Następnie dodać pomidory i oliwki,dodać sól i pieprz do smaku,dusić razem około 5 minut.Wymieszać z makaronem i gotowe.Ja mój serwowałam posypany tartym pecorino oraz z orzeszkami pini.


Wednesday 2 December 2015

Parmezanowe ciasteczka-blogmas dzień 2




Dziś przepis na parmezanowe ciasteczka. Idealne na świąteczne przyjęcia jako przekąska albo baza pod małe kanapeczki.

120g zwykłej białej mąki 
30g mąki pełnoziarnistej
75g startego parmezanu
100 g masła
1 duże zółtko 
Szczypta soli


Wszystkie składniki szybko zagnieść , uformować wałek ,zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około godzinę.Można tez zamrozić na później.
Jak już jesteście gotowi na pieczenie to nagrzać piekarnik do 180stopni i pokroić nasz wałeczek na około centymetrowe plastry i ułożyć na blasze do pieczenia. Tylko wyłóżcie ją najpierw papierem do pieczenia albo spryskajcie troszkę olejem lub specjalnym sprayem do pieczenia.Powinny być gotowe po około 15 minutach.


Oryginalny przepis jest od Nigella Lawson, ja pozmieniałam go wedle mojego gustu.